Unsere Büfetts und Platten für Ihre Veranstaltung

 

 

Fertig zusammengestellte Büfetts

kaltes Büfett

kalt-warmes Büfett

Galabüfett

Geschirr, Besteck, Zelte, Musik etc.

Canapes und belegte Brötchen

diverses Zubehör

(B158)

16356 Werneuchen

Tel.033398/90376

Fax.033398/87661

• 226.kleines kaltes Büffet (Mindestbestellmenge 15 Personen)

Schwarzwälder und gekochter Schinken mit Mixed Pickels, geräucherte Würste, ger.Truthahnbrust, Kasselerbraten, Gemüsesülze, geräucherte Lachsforelle, geräucherte Makrelenfilets, deftiges Käsebrett, Brotkorb und Butter 
€ 8,80 pro Person

• 228.kalt-warmes  Büfett  (Mindestbestellmenge 15 Personen)

Kasselerbraten auf Sauerkraut
und/oder Krustenbraten mit gebratenen Champignon,
geräucherter Fischplatte mit Apfelgeele, Entenbrust mit Orangenfilets, verschiedene Schinkenaufschnitt, 3 Sorten Fleischaufschnitt, Variation von Schinken und Melone,
Eier mit Kaviar und Eicreme gefüllt, Rostbeef rosa mit Essiggemüsen,
Frische angemachte Salate z.B.
Mixsalat von Tomate und Gurke mit Schafskäse
Nudelsalat
Eiersalat
Kartoffelsalat
Butternocken, Schwarz-und Mischbrot, Partybrötchen, Schnitt-und Rohmilchkäse
Schokopudding mit Vanillesoße und/oder Fruchtcocktail
€ 14,50 pro Person 

• 230.Galabüfett, Kalt-Warm (Mindestbestellmenge 15 Personen)

  Tomatencremesuppe mit Ginsahne,
Rinderfiletgeschnetzeltes "Stroganoff",
Badisches Putengeschnetzeltes,
Schweinerücken mit Backpflaumen gefüllt,
Butterreis, Bratkartoffeln,
verschiedene geräucherte Fischspezialitäten,
Mixsalat von Tomate, Paprika und Gurke mit Schafskäse
Geflügelsalat mit Früchten und Curry,
Eier mit Kaviar und Eicreme gefüllt
Salat von frischen Pilzen mit Kräutern und Knoblauch,
rosa gebratene Barbarie Entenbrust, Schinkenröllchen mit Spargelspitzen,
Parmaschinken in Grappa mit Melonenstreifen,
Tomatenscheiben mit Mozzarella
Käseauswahl vom Brett mit Weintrauben, großer Brotkorb reich sortiert, Partybrötchen, Obstkorb, frischer Früchtesalat mit Maraschino und Schlagsahne
€ 19,80 pro Person

• 234.Stück á 1,50 €
  Schweinemett mit Zwiebeln, Aufschnittwurst, Wurst, Schnittkäse, hausgemachter Eigelbcreme, Eischeiben mit Sardellen, zarte Geflügelwurst, eingelegte Fischsorten 
  

• 235.Stück á 1,90 € 
  Rindertatar mit Zwiebeln, angemachter Gervais, Rinderzungenscheiben, Edelsalami, Roh- oder Kochschinken, Thunfisch, französischer Camembert, Kalbslebercreme mit Cognac, Putenbrustscheiben

• 236.Stück á 2,30 €
  Pfeffermakrelenfilet, Räucherlachs, hausgebeizter Graved Lachs, wacholdergeräuchertes Forellenfilet, marinierte Krabben, feiner Krabbensalat, Roquefort, rosa gebratenes Roastbeef 
  

• 237. verschiedene belegte Brötchen 1,20€